Kamu pasti pernah modernkan mampir nanti warung masakan Padang untuk membeli lauk atau makan khas tersebut dan kamu lanskapnya beberapa food selection masakan warung Padang yang berjejeran di jendela kaca lebar. Ada kawanan menu dari mulailah terung balado, sayur lembaran singkong, sayur nangka, sambal ijo, dan sebagainya.

Anda sedang menonton: Cara membuat telur dadar ala padang

Termasuk also ada menu paling favorit para pelanggan yakni telur dadar khas Padang. Ciri apa membedakannya dari telur dadar lainbutuh ialah sajian telur dadarnya yang tebal dan memiliki cita rasa pedas apa khas. Tapi sayangnya, harga perpotongannya agak relatif mahal yaitu kyung Rp10.000 rupiah 1 potong.

Tapi gak usah khawatir, kamu bisa ~ kok produksi telur dadar khas Padang di rumah untuk bahan dan caranya apa mudah. Berikut resepnya.


brindabungaroo.files.wordpress.com

Bahan telur dadar:

3 butir telur 1 sdm cocos parut, sangrai sebentar 2 sdm tepung beras 1 lembar daun kunyit muda, iris tipis 1 batang lembaran bawang, iris langsing ¼ sdt lada tepung ½ sdt garam

Bumbu halus telur dadar:

7 buah cabai merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang limbah
*
tasteofhome.com

Campur setiap orang bahan telur dadar, kocok pelan hingga rata. Then masukkan bumbu halus telur dadar yang sudah dihaluskan, kocok pelan hingga rata.


*
leitesculinaria.com

Dalam wajan anti lengket, panaskan minyak mencapai menggunakan api besar hingga benar-benar panas. Lalu masukkan adonan telur, kecilkan fire kompor dan biarkan telur matang.


*
Instagram/resepdapurmantul

Dengan hati-hati balik telur saat cantik setengah matang dan kokoh bila dibalik. Koki sampai matang sempurna. Angkat, potong, dan sajikan.


*
Instagram/merrytan_tuwendi

Pertama, kamu bisa memasak telur dadar Padang pakai telur ayam tapi lebih bagus lagi pakai telur bebek agar hasilnya become lebih masif dan tebal. Kedua, masaklah di atas wajan datar anti lengket dibandingkan wajan cekung agar membuat bentuknya lebih sempurna dan tebal. Ketiga, gunakan petroleum sayur tampan banyak untuk menggorengnya.

Terakhir, jangan kocok telur sampai berbusa buat nanti sasaran telurnya kempis saat dingin. Kocok perlahan saja tapi harus benar-benar rata.

Lihat lainnya: Lirik Lagu Ku Telah Mati Dan Tinggalkan), Lirik Lagu Seperti Yang Kau Ingini

Nah, itulah resep telur dadar Padang. Mudah kan? Daripada boros beli terus, lebih baik bikin sendiri aja indoors karenabisa bikin lebih banyak lagi dan lebih puas kamu menyantapnya. Dijamin enak deh!

Baca Juga: resep Ayam Lado Ijo Kemangi, papan Khas Padang yang Bikin Rindu


IDN waktu Community adalah media yang menyediakan platform karena menulis. Semua karya tulis apa dibuat adalah penuh tanggung jawab dari penulis.