Opor ayam dikenal sebagai makanan yang wajib ada saat Lebaran Idulfitri. Terbuat dari daging ayam yang direbus bersama kuah kental sampai bumbu meresap.

Anda sedang menonton: Resep opor ayam kuning jawa

Uniknya, ada kuah opor keemasan dan putih. Rasanya sama-sama nikmat, tergantung seleramu. Bedanya, opor kuning biasanya dicampur nghe sebagai pewarnanya.

Kalau kamu berencana membuat opor ayam keemasan juga, berikut cara making dan resepnya untuk panduanmu.


*
Ayam mentah (fnsharp.com)

Bahan-bahan:

2 ekor ayam 400 ml krim kelapa instan 6 lembar daun jeruk 2 ruas lengkuas apa telah dimemarkan 2 bar serai yang telah dimemarkan bawang goreng secukupnya waiting secukupnya

Bahan bumbu halus:

20 siung bawang merah 8 siung bawang limbah 8 butir kemiri 4 ruas nghe 4 ruas jahe 1/2 sendok teh jintan 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh kemiri merica bubuk secukupnya garam secukupnya
Tumis bumbu halus (seriouseats.com)

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan dahulu. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lembaran jeruk, dan lengkuas sampai mengeluarkan kesalahan harum.


*
Memasak di ~ kompor (eatthis.com)

Setelah harum, tambahkan ayam bersama air setelah dalam wajan. Aduk sampai merata, biarkan bumbunya meresap sempurna dahulu. Tambahkan santan instan usai dalamnya, campurkan back sampai merata.

Baca Juga: rumus Opor Ayam Sederhana, inspirasi Menu kosmen Sedap dan Gurih


*
Aduk semua bahan sampai merata (unsplash.com/Clemono)

Tambahkan garam dan kaldu jamur nanti dalam wajan, aduk kembaliu sampai merata. Diamkan dahulu beberapa saat sampai bumbu meresap. Usai itu, cicipi sebelum biar rasanya benar selera.

Lihat lainnya: Begini Cara Cek Lolos Administrasi Cpns 2021 Halaman All, Cara Cek Hasil Seleksi Administrasi Cpns 2021


*
Matikan kompor (lowes.com)

Kalau rasanya sudah pas, langsung matikan kompor. Diamkan banyak saat supaya gak terlalu panas.

Setelah itu, tuang kuah bersama ayamnya setelah dalam wadah. Sajikan opor ayam golden bersama ketupat dan sambal goreng trần biar increasingly nikmat, ya!

Itulah cara membuat dan rumus opor ayam kuning untuk sajian Lebaranmu. Nikmatnya benar-benar mengayuh lidah!

Baca Juga: resep Membuat Opor Ayam Putih, masakan Wajib Saat Lebaran 


Ditanyakan di atas 19 Dec 2021 | 21.19

Selamat malam ka. Kebenaran mau meminta nih. Untuk lowongan an innovative chef yummy surabaya apakah sudah closed memiliki ka. Terima kasih